酒田フレンチの源流を辿る、旅するレストランへようこそ

料理…それは思い出。
酒田にかつて日本一と言われたフランス料理があった。
酒田にフレンチ文化を根付かせた伝説のメニューが50年の時を超え、当時携わった方々とホテルシェフ佐藤徹の協業により完全復刻。
タイムマシーンにのって、酒田フレンチの源流を辿る旅へ。
残された貴重なレシピをもとに、日本一と言われた当時の味を追体験するスペシャルな賞味会へお越しください。