107回を迎えるリッチ賞味会を開催。今回は『REMEMBER 1976』と題し、酒田フレンチの源流を辿り当時日本一と言われたフランス料理の復刻メニューをお召し上がりいただきました。
約半年間に渡るリサーチを重ね、当時働かれていた方々との協業により50年の時を超えて復刻。そして当時マダム役として接客をされていた鈴木新菜さんがサプライズ登場、お客様に復刻メニューをサーブしていただきました。まるで映画のようなシーンに会場にはあたたかい拍手が溢れました。